Prato (lunedì, 24 marzo 2025) — Dal 1948, il ristorante Logli Mario è un punto di riferimento per i pratesi, un luogo dove la buona cucina si intreccia con la storia di famiglia e un panorama unico. Oggi, la terza generazione guida con passione un’attività capace di evolversi senza perdere le proprie radici.
di Alessandra Tofani
Immerso nelle colline di Filettole, il ristorante Logli nasce come bottega prima della guerra, diventando poi locanda e, infine, un’icona della ristorazione locale. Alla guida c’è ancora Gigliola, memoria storica del locale, affiancata dalla sorella Deanna e dai giovani Clarissa e Filippo, che hanno portato innovazione pur mantenendo i piatti simbolo, come il pollo alla griglia e le penne alla Logli.
La terrazza panoramica e l’atmosfera familiare rendono questo luogo un rifugio per anima e palato. La voglia di stare al passo con i tempi ha portato a introdurre serate dedicate ai giovani il venerdì, mentre il weekend resta dedicato alle famiglie. Un equilibrio tra passato e presente che ha permesso al ristorante di superare le sfide del tempo, rimanendo una vera e propria bandiera della tradizione pratese.
Last modified: Marzo 24, 2025
